mardi 25 mars 2014

Semis de plantes à manger !

Quelle bonheur que de se rendre au jardin pour cueillir ce qui agrémente les salades d'été et de pouvoir avec fierté déguster sa propre récolte !


L'année dernière, j'ai adoré la pimprenelle qui a poussé à gogo !

En confectionnant un beurre de sardine

Aromatiser des légumes froids

Chaud en mini cocottes de poisson

En quiche

En Pesto pour sauce salade

Cette année je renouvelle l'expérience avec d'autres semis d'herbes comestibles : 



DOUCETTE : une mâche qui se mange en salade
MELILOT : outre ses propriétés anti-cernes, ses graines parfument agréablement les desserts POURPIER : se consomme en salade.